Chrupiący pigment – tak naukowcy z Niemiec nazwali opracowany przez siebie nowy rodzaj pigmentu, otrzymywany z chityny, składnika pancerzy skorupiaków.
Druk atramentowy jest obecnie jedną z najszybszych i najbardziej dostępnych form drukowania, dlatego nanoszenie tą metodą biomolekuł byłoby dużym udogodnieniem.