Badacze postanowili wykorzystać cenne właściwości fibroiny, takie jak polimorfizm, elastyczność i hydrofobowość, aby otrzymać innowacyjną powłokę na żywność. Po naniesieniu

To nie dowcip. Niezwykły wynalazek Xihonga Li i jego zespołu został zaprezentowany na ostatnim spotkaniu Amerykańskiego Stowarzyszenia Chemicznego (ACS) w