Badacze postanowili wykorzystać cenne właściwości fibroiny, takie jak polimorfizm, elastyczność i hydrofobowość, aby otrzymać innowacyjną powłokę na żywność. Po naniesieniu

Druk atramentowy jest obecnie jedną z najszybszych i najbardziej dostępnych form drukowania, dlatego nanoszenie tą metodą biomolekuł byłoby dużym udogodnieniem.